FIRENZE

Ristorante di Instabile

Per l’occasione del Florence Folk Festival il Ristorante di Instabile propone un menù speciale ed inserisce nel menù piatti tradizionali a base di melanzane.

• Crostini con salsa babaganoush
• Tagliatelle alla norma,
• Parmigiana di Melanzane
• Caponata di Melanzane.

Il ristorante di Istabile è molto attento alla provienzze delle prodotti e della materie prime che utilizza nel rispetto dell’ambiente e dei lavoratori. In questo caso sottolinea che le melanzane, come tutte le nostre verdure, sono a chilometro zero, fondendosi da  produttori localissimi.

Anche quest’anno Sammontana sarà presente al Festival con il proprio storico carretto gelati per offrire un momento di piacere e un sorriso.